Αξιολόγηση Χρήστη: 0 / 5

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

 

Προσωπικές Πληροφορίες

 

                                 

Πόλη:Λάρισα, Τ.Κ.41211                                           

                                               

Τηλ.:    6937363169                                          

                                                                                                                                           

Email:  masakkom@gmail.com                                                                                                                                                                       

ΣΠΟΥΔΕΣ

 

Σεπ. 2005-Σεπ2010:

Πτυχίο του Τμήματος Γεωπονίας, Ιχθυολογίας και Υδάτινου    

Περιβάλλοντος    

Βαθμός πτυχίου: Λίαν καλώς (6.91).

Εντός προγράμματος σπουδών: (5ετής φοίτηση), Ενδεικτικά μαθήματα:

Χαρτογραφία-Τοπογραφία, Βιοποικιλότητα, Υγιεινή και Συντήρηση  Εδώδιμών Αλιευμάτων, Τεχνολογίες Μεταποίησης Αλιευμάτων,   Έλεγχος  Ποιότητας και Τεχνικές Ελέγχου Νοθείας Αλιευμάτων,  Εφαρμογές HACCP και ISO στην Αλιεία και στις Υδατοκαλλιέργειες

Μορφολογία-Φυσιολογία Φυτών, Οικοτοξολογία, Εκτροφή γαστερόποδων, Αμφίων και Ερπετών  

Φεβρ. 2011-2013:    

Μεταπτυχιακό του Τμήματος Ιατρικής Εφαρμοσμένη δημόσια                                                                                                      υγεία και περιβαλλοντική υγιεινή με κατεύθυνση ποιότητα και           ασφάλεια τροφίμων και υδάτων και  δημόσια υγεία,

 Ενδεικτικά μαθήματα: Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων και υδάτων (πόσιμων και αναψυχής) και Δημόσια Υγεία, Εργαστηριακός έλεγχος τροφίμων και υδάτων (μικροβιολογικός, χημικός κ.λ.π.) Προτυποποιημένος έλεγχος μονάδων παραγωγής τροφίμων, Εφαρμογές του HACCP στον τομέα τροφίμων, Εκτίμηση  Κινδύνου σε συστήματα υδάτων, Πιστοποίηση κατά ISO 9001:2000, Διαπίστευση εργαστηρίων και Διοίκηση Ολικής Ποιότητας (TQM), και Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, Νομοθεσία Περιβάλλοντος,  Γενικές αρχές HACCP και προτυποποιημένου υγειονομικού ελέγχου

 

2013:                        

Πιστοποιητικό ISO 22000:2005 (IRCA) Επιθεωρητής/  Επικεφαλής  

Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων

 

 

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ & ΣΥΝΕΔΡΙΑ

 

Bouletis A. D., Arvanitoyannis I.S., Hadjichristodoulou C., Neofitou C., Sakkomitrou M., Kolokythopoulou  F. (2014) The effect of modified atmosphere packaging on the microbiological, physical, chemical and sensory characteristics of broadtail squid (Illex coindetii). International Journal of Food Science and Technology, 49, 329-336.

 Feed Consumption of Norway lobster (Nephrops norvegicus, Linnaeus 1758) fed natural and compounded diets in captivity. The Crustacean Society Summer Meeting and the 10th Colloquium Crustacea Decapoda Mediterranea programme at a glance. 03-07 June 2012 Kefeke V., Kroupis K., Petmezas Zisis, Sakkomitrou M., Karapanagiotidis I.T., Mente E.

Επιβίωση και κατανάλωση τροφής της καραβίδας (Νephrops norvegicus, Linnaeus 1758) που διατράφηκε με φυσική και τεχνητή τροφή σε εργαστηριακές συνθήκες. 6-9 Μαΐου 2010,  14ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιχθυολόγων, Βασιλική Κεφεκέ, Κωνσταντίνος Κρούπης, Ζήσης Πετμεζάς, Μαρία Σακκομήτρου, Ιωάννης Καραπαναγιωτίδης, Ελένη Μεντε, Προφορική παρουσίαση

Σύγκριση βακτηριακών κοινοτήτων στο έντερο καραβίδων Nephrops norvegicus από τη Μεσόγειο και τη Βόρειο θάλασσα. 20-22 Μαΐου 2010, 32ο Συνέδριο Ελληνική Εταιρεία Βιολογικών Επιστημών, Σακκομήτρου Μ., Μπουμπάρης Δ., Μεζίτη Α., Καραπαγιωτίδης Ι., Μεντέ Ε., Κορμάς Κ.Α., Προφορική παρουσίαση

Arvanitoyannis, I.S. and Sakkomitrou, M. 2011. ΄΄Indrotuction to Food Safety Management’’ in “Handbook of Food Safety Engineering”  Ed. Da We - Sun, Wiley-Blackwell, Oxford, UK, pp55.

Arvanitoyannis, I.S. and Sakkomitrou, M. 2011. ΄΄Quality Management, ISO, and HACCP΄΄ in Tropical and sub-tropical fruit processing and packaging. Eds. A. Siddiq, Lobbo-Rodrigo and Ozadali, Wiley-Blackwell, Oxford, UK, pp60.

 

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

 

25/5/2007-31/8/2007:  Συνεργάτης στην Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Φαρσάλων

                                      στο πρόγραμμα  Ολοκληρωμένου Συστήματος

                                      Διαχείρισης και Ελέγχου (ΟΣΔΕ)

 

01/7/2008-31/8/2008: Πρακτική Άσκηση στην Νομαρχία Λάρισας, στο Τμήμα Αλιείας

 

01/7/2009-31/8/2009: Πρακτική Άσκηση σε μονάδα εκτροφής σαλιγκαριών

 

01/5/2011-20/8/2011: Συνεργάτης στην Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Φαρσάλων

                                     στο πρόγραμμα  Ολοκληρωμένου Συστήματος

                                     Διαχείρισης και Ελέγχου (ΟΣΔΕ)

 

01/9/2011-31/12/2012: Γραμματειακή υποστήριξη σε δικηγορικό γραφείο

 

27/9/2013-15/12/2015: Υπεύθυνη ποιότητας στην βιομηχανία κον/ποιας ΕΛΒΑΚ

 

 

 

ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ

 

Γνώσεις Η/Υ: Windows MS Office, (Windows, Word Processing, Excel, Power Point, Internet)

 

Εργαστηριακές Μέθοδοι: Προσδιορισμός χημικής σύστασης ιστών και τροφίμων (μέθοδοι AOAC), Προσδιορισμός Ολικών Αζωτούχων Ουσιών (μέθοδος Kjeldahl), Προσδιορισμός Ολικών Αζωτούχων Ουσιών (μέθοδος Soxhlet), Ιστολογική ανάλυση ιστών, Μετρήσεις φυσικοχημικών παραμέτρων ποιότητας υδάτων, Τεχνική της αλυσιδωτής αντίδρασης της πολυμεράσης (PCR).

 

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

English                                    First Certificate in English

Γερμανικά                   Μέτρια

 

 

 

 

 

 

Ανθοκομικά Φυτά

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 153 επισκέπτες και κανένα μέλος

Είσοδος μέλους

 

 

Δελτία Φυτοπροστασίας

JSN Megazine template designed by JoomlaShine.com
Our website is protected by DMC Firewall!